
Marchés principaux: Japon, États-Unis d'Amérique, Canada, Royaume-Uni, France
#3 ventes à la Une dans Couteau à sushi pour la cuisine japonaiseMatériau de la lame
Acier inoxydable
Modèle
Vintage
Longueur de la lame
10-11.9in
Type de couteau
Couteaux de Cuisinier
Épaisseur
2.5mm
Matériau de la poignée
Résine
Acier damas AUS-10 à 73 couches: Cet acier de haute qualité offre une lame tranchante, durable et résistante à la corrosion, assurant des performances durables pour un usage professionnel.
Longueur de la lame 10-11,9 pouces: La longueur allongée de la lame permet un tranchage précis et efficace, ce qui en fait un outil idéal pour préparer facilement du sashimi et du sushi.
Angle de coupe 9-12 degrés par côté: L'angle aigu de la lame assure un tranchant extrêmement fin, permettant des coupes nettes et propres dans le poisson et autres ingrédients délicats.
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