Farine de blé de qualité supérieure, fabriquée en Italie, 00MD W 290/320, protéines 13,50/14,50, idéale pour la pizza, pour la boulangerie, sac de 10 kg

Farine de blé type 00: Ce type de farine est spécialement conçu pour la pizza, assurant la texture et la consistance appropriées pour une pizza napolitaine authentique.

Teneur en protéines 13,5-14,5%: La teneur optimale en protéines fournit la force de gluten nécessaire pour une structure de pâte parfaite, idéale pour des temps de levée moyens.