Ensemble d'équipement de cuisson au gaz en acier inoxydable commercial pour cuisine de restaurant avec ligne de four à plaque chauffante

Méthode de cuisson

cuisson, Fumer, Fumant, Ébullition, Griller, Grillage, Griller, Sauter, Rôtisserie, Friture d'air, Braconnage, Sauté à induction, Cuisine à la plaque, Chauffage par convection, Grillade infrarouge, Four à vapeur combiné, Grill/Broiler Combo, Sous Vide, Cuisson à la poêle peu profonde, Rôtissage à la vapeur, Grillage au charbon, Cuisine au micro-ondes, Cuisson sous pression, Friture profonde, Poêler, Sauter

Type de carburant

Double combustible (Gaz + Électricité), Compatible avec les biocarburants, Propane (Gaz LP), Kérosène (Pétrole), GPL (Gaz de pétrole liquéfié), Charbon (Optionnel), Gaz naturel (GN), Électricité uniquement

Puissance (W)

220V/50Hz (triphasé)

Matériel

Fonte, Acier au carbone, Alliage d'aluminium, Chrome Plaqué Acier, Revêtement céramique, Doublure réfractaire, Plastique de qualité alimentaire, Acier inoxydable (Grade 304)

Caractéristiques

poids ajustable, Réduction du bruit, Surveillance à distance, Fonction de minuterie, Mode Économie d'énergie, Nettoyage facile, Affichage numérique et écran tactile, Contrôle double zone, Contrôle de la température (±1°C), Chauffage par convection, Accessoire Rôtissoire, Refroidi à l'eau, Fonction autonettoyante, Arrêt automatique de sécurité, Revêtement alimentaire, Injection de vapeur

Poids (kg)

150-300 kg