Matériau de la lame
Damascus steel
Modèle
Artisan
Longueur de la lame
4-5.9in, 6-7.9in, 8-9.9in
Type de couteau
Couteaux de Cuisinier
Épaisseur
2.5mm
Matériau de la poignée
Wood & resin
Acier damassé 67 couches: La construction en acier damassé de 67 couches assure une force, une durabilité et un tranchant durable supérieurs pour un usage professionnel.
Poignées ambidextres en résine de bois: Les poignées ergonomiques en résine de bois offrent une prise confortable et sûre pour les utilisateurs droitiers et gauchers, améliorant le contrôle et réduisant la fatigue lors d'un usage prolongé.
Dureté 60 ±2 HRC: Une dureté de 60 ±2 HRC assure que les lames conservent leur tranchant et résistent à l'usure, les rendant adaptées aux tâches intensives de cuisine et à un usage fréquent.
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