Type
Haute farine de gluten
Humidité Maximale (%)
15.5
Emballage
Sac
Type de Stockage
Store in ventilated and dry place (max 24°C)
Spécification
Organic soft wheat type "0" Flour MANITOBA 25 kg
Fabricant
Antico Molino Rosso
Farine à fort taux de gluten: Ce type de farine est idéal pour la fabrication de pain et de pizza de haute qualité avec une pâte forte et élastique qui peut maintenir sa forme et sa texture.
Mouture à la meule de pierre: La mouture à la meule de pierre préserve les nutriments naturels et les saveurs du blé, ce qui donne une farine plus saine et savoureuse.
Conditionnement en sacs de 15 kg: Le conditionnement en sacs de 15 kg est pratique pour une utilisation en grande quantité dans les cuisines commerciales et les boulangeries, réduisant la nécessité de repasser commande fréquemment.
