Type
Mangue
Forme
Bâtonnet
Type de culture
COMMUN (En plein air)
Emballage
Vrac, Emballage sous vide, sac
Durée de Conservation
24 mois à -18 °C ° C
Type de Stockage
Congelé (-18°C ou moins)
Taux de Brix ≥12°: Assure une douceur constante et souhaitable des joues de mangue, idéales pour l'utilisation dans les smoothies, la crème glacée et les produits de boulangerie.
Congélation rapide individuelle: Préserve la saveur naturelle, la texture et la valeur nutritionnelle des joues de mangue, les rendant adaptées à la transformation alimentaire de haute qualité.
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