Couteau de Chef professionnel japonais japonais, DEBA fait à la main, en acier, yazuki, fabriqué au japon,

Acier spécial Yasuki Aogami n°2: Cet acier de haute qualité assure une excellente rétention du tranchant et une grande durabilité, ce qui le rend idéal pour les tâches lourdes comme couper les arêtes de poisson.

Manche en bois de noyer: Le manche en bois de noyer offre une prise confortable et sûre, améliorant le contrôle et réduisant la fatigue des mains lors de l'utilisation.

Longueur de lame 150 mm: La longueur de lame de 150 mm est parfaitement adaptée aux tâches précises telles que le filetage du poisson et l'élimination efficace des parties indésirables.