Couteau de cuisine Kyusakichi Aogami Ajikiri, lame en acier carbone 60-62 HRC, manche en érable japonais écologique, fabriqué au Japon
Attributs
Produits en vedetteLame en acier au carbone: La lame en acier au carbone offre une excellente rétention de l'arête et une grande durabilité, ce qui en fait un choix idéal pour un usage fréquent et intense dans les cuisines professionnelles.
Manche en érable du Japon: Le manche en érable du Japon offre une prise confortable et sûre, améliorant le contrôle et réduisant la fatigue des mains lors d'une utilisation prolongée.
Dureté de 60-62 HRC: La dureté élevée de 60-62 HRC garantit que la lame reste tranchante et résistante à l'usure, même avec un usage et un affûtage réguliers.
Caractéristiques du produit
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