Amidon modifié e1422 poudre prix par tonne fabricant de qualité industrielle

Amidon de pomme de terre: L'amidon de pomme de terre sert d'agent de remplissage et de revêtement sucré, améliorant le goût, la consistance et la durée de conservation des produits.

Pratiquement insoluble dans l'eau froide: Cette propriété garantit que l'amidon ne se dissolve pas dans l'eau froide, ce qui le rend adapté à certaines applications de transformation alimentaire.

Contenu hydrolysable 98,0 % minimum: Un contenu élevé en substances hydrolysables assure une meilleure gélatinisation et viscosité, améliorant la texture et la qualité des produits alimentaires.

Teneur en eau 13,0 % max.: Une faible teneur en eau aide à maintenir la stabilité et la qualité de l'amidon, empêche la détérioration et assure une plus longue durée de conservation.