Matériau de la lame
Acier au molybdène vanadium
Modèle
Moderne
Longueur de la lame
Dépend du produit
Type de couteau
Petty, Sujihiki, Gyuto, Nakiri, Santoku
Épaisseur
Dépend du produit
Matériau de la poignée
Résine
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