Matériau de la lame
Acier inoxydable haute performance trempé à l'eau glacée
Nombre de pièces
3
Longueur de la lame
Couteau de chef 19 cm, couteau à trancher 17 cm, aiguiseur 20 cm
Matériau de la poignée
Polypropylène axé sur l'hygiène à fort impact
Bord de lame
Haute précision, meulage fin, tranchant ultra aiguisé
Couche d'acier de damas
Acier à haute teneur en carbone monobloc non applicable
Lame trempée à la glace 54 HRC: La lame trempée à la glace avec une dureté Rockwell (HRC) de 54 assure une durabilité et une tranchant longue durée, réduisant le besoin d'affûtage fréquent.
Poignée ergonomique antidérapante: La poignée ergonomique antidérapante offre une prise sûre et confortable, améliorant le contrôle et la sécurité lors de l'utilisation.
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