Fouetter les blancs d'œufs/la crème : réalisation de gâteau chiffon, génoise, macaron, crème aux blancs d'œufs., Préparation de la pâte : pâte pour cupcakes, muffins et génoises., Biscuits et cookies : Mélangez du beurre et de la farine pour créer une variété de biscuits originaux., Pâte légère : idéale pour réaliser des pains moelleux à forte teneur en humidité (comme les pains sucrés, les brioches). Cependant, son utilisation prolongée pour des pâtes dures à haute résistance est déconseillée (dans ce cas, un pétrin spiral est préférable)., Fouet à fils : correspondant à "Aération" - convient pour les œufs, la crème et les blancs d'œufs., Batteur plat : correspondant à "Mélange" - convient pour la pâte à gâteau, la purée de pommes de terre, le glaçage et la garniture., Crochet pétrisseur : correspondant à "Pétrissage" - convient pour la pâte à pizza et la pâte à pain sucrée (vitesse moyenne à lente)., La série de batteurs planétaires ZELING, d'une capacité de 10L à 80L, est conçue pour une utilisation dans les boulangeries, pâtisseries, restaurants, hôtels, cantines et usines agroalimentaires.Contrôle réglable à 3 vitesses : rapide, moyen, lent, idéal pour mélanger les œufs, la crème, la pâte à gâteau, la pâte à biscuits, la pâte à pain, les farces à viande, la purée de pommes de terre et diverses préparations alimentaires.Système d'engrenage en étoile trempé avec axe d'entraînement et engrenages planétaires spécialement traités pour une durabilité accrue, une transmission de puissance fluide et un fonctionnement silencieux (moins de 75 dB).Chaque modèle est livré avec trois accessoires standard en acier inoxydable : un fouet à boule pour fouetter, un crochet pétrisseur pour pétrir et un batteur plat pour mélanger.Les modèles 50L, 60L et 80L incluent un chariot à bol amovible avec roulettes pour une utilisation facile.Une lame de rasage optionnelle peut être ajoutée à l'intérieur du bol, à côté du batteur, pour améliorer l'efficacité du mélange et réduire le gaspillage.Bol en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire garantissant hygiène, résistance à la corrosion et nettoyage facile.Corps robuste en fonte avec base stable en forme de H.
