













Marchés principaux: Royaume-Uni, Australie, France, États-Unis d'Amérique, Espagne
Emballage
Emballage sous vide, Boîte, Masse
Forme
Naturel
Point d'origine
Ba Ria-Vung Tau, Vietnam
Type de Stockage
Conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé
Spécification
Poisson séché
Durée de Conservation
12 mois
Anchois séchés au soleil: Le séchage au soleil garantit un goût naturel et caractéristique d'anchois, idéal pour la cuisine de rue authentique et la cuisine quotidienne.
Teneur en eau ≤15%: Une teneur en eau de 15% ou moins aide à conserver le poisson, en assurant qu'il reste ferme et non collant, adapté au stockage à long terme.
Teneur en sel 2–5%: Une teneur en sel contrôlée entre 2-5% renforce la saveur tout en maintenant la valeur nutritionnelle, ce qui en fait un ingrédient polyvalent pour divers plats.
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